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栽培技术(了解这些栽培技术)

最近和关注我的朋友聊起种菜，才发现即使把种植过程解释清楚，菜也种不好。其中一个更大的问题就在于种植蔬菜的土壤不合适，或者地块选择不好，或者盆土准备不当，直接导致蔬菜根系生长不好。不仅是蔬菜，花卉、果树以及所有的农作物都是如此。根系是它们的基础。如果根系长得不好，就是烂菜。

(资料图)

种菜是一个追根溯源的过程。只有从作物的生长机理中探索适宜的栽培技术，才能对蔬菜种植有更深的认识。不同的作物有不同的根系，不同类型的根系对环境、土壤和栽培管理方法的要求也不同。举个典型的例子，块根类蔬菜膨大的肉质根是产品器官，所以这些根对土壤的要求肯定和果蔬不一样。所以，要想种出好蔬菜，首先要了解常见蔬菜的根系，掌握有利于蔬菜根系生长的管理方法，这样才能培育出健壮的根系。蔬菜不仅长势好，还会结出更多的果实，最重要的是抗病虫害和逆境的能力会增强。

苦菊花根

茄子之一次开花时的根。

拔苗时番茄的根部

我们先来看看常见蔬菜的根系。有了这个大致的了解，我们就能更好的理解为什么不同的蔬菜会有不同的栽培方式。

我们经常种植四种蔬菜。知道了这些，我们就可以对整个蔬菜根系的生长情况了如指掌。

1.叶菜:叶菜大多根系分布较浅，多在0-15cm土层，生长迅速。单位土壤面积种植的植物多，对土壤肥力条件要求高。所以要选择水肥力强的地块。经常施肥和浇水，以满足蔬菜的生长需要。

2.茄果类蔬菜:根系发达，再生能力强，移栽后容易成活。根多为直根，多分布于0-30cm土层，所以种植果蔬需要深厚肥沃的壤土。

3.南瓜类蔬菜:根系最发达，最长的根系可扎下1米左右，抗旱耐瘠性特别强。所以瓜菜对土壤的要求没有叶菜、茄果类蔬菜那么严格。有些南瓜和冬瓜在土质不好的地块也能长得很好。优远望在土壤肥沃，水肥力强的土地上生长较好。

4.块根菜:为了让肉质根长得更好，对土壤有严格的要求，要求地块土质松软，土层深厚肥沃，地下害虫少。

这种土壤非常适合蔬菜生长。

常见蔬菜根系生长对环境条件的要求

当我们谈到蔬菜生长的环境要求时，一般包括温、光、水、气、热五个部分，而根系生长主要受土壤养分、土壤温度、土壤含水量、土壤孔隙度、容重等物理性质四个方面的环境条件影响。

1.土壤养分和土壤物理性质

土壤养分和物理性质主要受不同土壤类型和施肥条件的影响。一般来说，粘土保水保肥能力强，透气性差；壤土疏松，透气性好；沙土尤优资源网虽然透气性更好，但保水保肥性最差。因此，我们种植蔬菜的更佳选择是壤土或砂壤土，土层肥沃疏松，透气性好。

近年来，有些人喜欢自己种菜。刚种蔬菜的生地，土质差，透气性差。之一年种蔬菜不好很正常，但是经过几年的培育，土壤会变得肥沃，更适合蔬菜生长。

2.土壤温度

土壤温度对蔬菜生长的影响大于空气体温度，尤其在低温季节。如果地面温度高，即使温度没有那么高，短暂的寒潮也不会对蔬菜生长有太大影响。

因此，种植蔬菜时应给予适当的土壤温度。蔬菜根系生长的适宜土壤温度为25℃左右。如果温热的瓜类和茄果类蔬菜地面温度长期低于10℃，植物就会长势不佳。耐寒的菠菜和香菜能忍受5℃的低温。一般来说，只有地温稳定在10℃以上，才能种植或移栽蔬菜。现在夏天，土壤温度高达30℃以上，不适合根系生长。用塑料薄膜栽培的菜友要及时揭开塑料薄膜。

3.土壤含水量:大多数蔬菜生长的适宜土壤含水量为70%-80%。我们可以用手捏捏这个土壤水分，达到握成一团，松开的程度。

长势良好的蔬菜

为了让根长得更好，我们可以采取这些栽培措施。

1.选择适合蔬菜生长的地块。

适合种菜的地块应该是这样的。地势高排水，有井灌溉，光照充足。壤土或砂壤土地块富含有机质，土壤肥沃，透气性好。

2.为根系生长创造适宜的温度条件。

适时种植适宜的蔬菜，早春或深秋种植耐寒蔬菜，初夏和秋季种植喜温蔬菜。为增加地温，早春茬可覆盖地膜，夏季气温高时应及时揭去地膜。

3.增加土壤的渗透性。

这一点非常重要。种完蔬菜后，土壤会变得紧实。为了让土壤透气，需要加强两个环节的管理。

它是蔬菜前的一种整地，其中土壤要翻深达35-40cm，既能增加厚厚的活性土层，又有助于消灭杂草和害虫。总的来说，种菜还是缺深耕。有些大棚空有限，只能人工翻耕，所以翻耕深度很浅。现在很多种植户都在改造大棚，所以修剪的时候要考虑机械可以进入操作。

二、在蔬菜生长期间要翻耕锄草:尤其是春夏季节，天气炎热，浇水后表土容易结块，锄草可以打破结块，使土壤变软。经常种菜锄地，无害。

4.增加土壤肥力。

蔬菜对养分的需求特别大，远大于大田作物，所以种植蔬菜要选择肥沃的地块，采取措施增加土壤肥力。整地时，应多施有机肥。这种有机肥不仅仅是纯粪肥，还有一些腐熟的秸秆，用来改善土壤环境。蔬菜生长期间应适当追肥，少施氮肥。

5.采取措施促进根系生长。

对于栽培的蔬菜，要在移栽前15天开始育苗，降低温度，增加通风，减少浇水，打破幼苗生长特别舒适的环境，使其逐渐适应逆境，这样在田间移栽后才能更好的生长。其次，除了速生叶菜，其他蔬菜都要在苗期种植。在没有水肥的情况下，根系会努力生长，培育出强大的根系，才能生存。

在种植蔬菜的时候，还是要注意根系的培育，有一个强壮的根系。蔬菜不仅看起来漂亮，而且抗逆抗虫能力也很强。所以在种植蔬菜的时候，首先要多观察，了解常见蔬菜的根系是什么样子的，主要分布在什么土层，有针对性的进行浇水施肥。其次，剧情的选择也很重要。例如，茄果类蔬菜既不贫瘠也不耐荫。房前屋后种一般长不好，结果也少。最后，我们应该在种植蔬菜时表现出人们的主动性，我们应该积极创造适合蔬菜根系生长的条件。