提起白子蒸蛋（白子蒸蛋的白子是什么东西） 大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道白子蒸蛋（白子蒸蛋的白子是什么东西） 吗？快和小编一起去了解一下吧！
2.白子的白子蒸蛋通常取自河豚、鳕鱼等鱼类， *** 前要切块，然后混入蛋液，放入锅中蒸熟。
3.白子蒸蛋中的白子的名字是Shirako，在日语中的意思是“白色的孩子”。其实是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚的生殖腺。煮熟后，鱼白会呈乳脂状、胶状。又因其富含蛋白质，被视为更佳滋补品。
(相关资料图)
之一步
蒸白鱼头_练习步调:1
把鱼的鳞、腮、肠去掉，洗净。准备洋葱和生姜
步伐2
蒸白鱼头_练习步调:2
把鱼切成两半，把鱼切几下，用盐裹上。
步伐3
蒸白鱼头_练习步调:3
在鱼里放一些姜片，倒入料酒。
步伐4
蒸白鱼头_练习步调:4
煮沸，蒸3分钟。
第五步
蒸白鱼头_练习步调:5
把蒸鱼碗里的水倒掉。
第六步
蒸白鱼头_练习步调:6
再蒸10分钟，小火焖2分钟，捞出姜片，倒出蒸鱼的汁液，撒上一些鸡精，淋上适量的蒸鱼和酱油。
第七步
蒸白鱼头_练习步调:7
把姜丝和葱丝放在鱼上。
第八步
蒸白鱼头_练习步调:8
把热油倒在上面
姜片(一些)
盐(适量)
瘦肉(200克)
方法/速度
1.白菜长这样，洗干净备用。
2.将瘦肉切成鸡蛋大小的块，用冷水焯一下捞出备用。
3.汤锅加入足量水，放入瘦肉和姜片，大火煮开，小火炖1小时。(这一步也可以用高压锅。
4.将清洗干净的白菜放入汤锅中，大火烧开后转小火，煮半小时。
5.加盐调味，关火煮。
佐料
一个鸡蛋。
佐料
黄糖15g
黄糖蒸鸡蛋的步伐
1.准备好材料，将鸡蛋打入碗中，不要搅拌。
2.倒入红糖。(可以根据个人爱好添加适量)
3.放入蒸锅，盖上锅盖，隔水蒸。(蛋碗不用盖。)蒸熟了趁热吃。
4.产品，可以缓解感冒咳嗽。
5.鸡蛋好吃~ ~ ~
6.产品。
工作方法
1.火上放油，烧至六成热。倒入肉末，加入适量盐翻炒。加入蚝油和葱花(我没放葱)翻炒出香味放入小碗备用。
2.锅里放一个蒸架，加水烧开，将蛋汁与50度热纯净水和油混合，放在蒸架上，盖上盖子，中火蒸。
3.蒸四分钟左右的时候，开盖晾十几秒，然后盖上盖子继续蒸。
4.蒸三分钟左右的时候，把竹筷 *** 碗中央的鸡蛋里检查一下。
如果还是太稀，盖上盖子蒸一分钟以上再检查，直到碗中心底部的鸡蛋凝固到和鸡蛋表面差不多的程度。
5.取出碗，将肉末铺在蛋面上，撒上白芝麻，即可食用。
1.将香菇用清水浸泡，沥干水分，切去菇柄。可以使用原蘑菇或切片蘑菇。
2.鸡肉撕去皮，洗净沥干，切成小块，加入腌料，捞匀。
3.给鸡蛋调味，用鲜奶打匀，与气泡分开。
4.将鸡肉、蟹黄、香菇放入口袋，倒入蛋汁，用文火蒸4分钟，开盖让蒸汽散去，然后盖上锅盖蒸。每3分钟开盖一次，直至熟，约9分钟。这个蒸蛋表面光滑鲜嫩。
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