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连锁经营案例(三种连锁经营形式的案例分析)
三种连锁经营形式的案例分析
1.屈臣氏集团只是以公司名义开直营店。
1.直链案例介绍
(资料图)
说到屈臣氏,恐怕现在国内消费者都很熟悉了。屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有超过3,300家零售店。去过的人真的很享受它舒适的购物体验,没去过的人以“个人护理专家”的美誉而闻名。自从1989年4月在北京开了之一家店,现在已经发展到40多家了。2002年,全球屈臣氏个人护理店销售额超过610亿元人民币,仅中国就超过5亿元人民币。屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团旗下的保健美容品牌。据了解,屈臣氏集团在内地已经有三项投资,分别是屈臣氏个人护理店、百强超市和屈臣氏蒸馏水。屈臣氏不会为了加快开店速度而进行特许经营。无论是屈臣氏个人护理店,还是集团旗下的百佳,都是以直销的方式拓展市场,因为加盟店的管理很容易失控。所以屈臣氏不会接受个人加盟。只能直接进入一个城市,对地址的选择有严格的要求,包括经营场所的面积,人流等等。屈臣氏个人护理店是屈臣氏集团设立的之一个零售部门。它在八个国家和地区拥有700家个人护理连锁店,是亚洲更大的保健和美容产品零售连锁集团。其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾省、新加坡、泰国、马来西亚和菲律宾,以平均每周200万人次为顾客提供更大的购物乐趣。2.直链案例分析
所谓直营连锁,是指连锁店由连锁公司全资或控股,在总部的直接控制下,实行统一经营、独享利益、独自承担风险的高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在很多地方投资开店,每个分店的所有权都归总公司。屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、配送、采购、定价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理。,而门店只负责销售。
屈臣氏集团采取直营的形式是因为容易控制门店,统一管理有利于发挥整体优势,占领市场;整体实力较强,有利于与金融部门和生产者打交道;集中采购使集团获得整体成本优势;集团的政策也具有更大的自主性、灵活性和便利性。屈臣氏集团发展迅速,现在资产庞大,经营风险高。各支部没有自 *** ,积极性、创造性、主动性受到限制;集团庞大的管理体系导致管理成本高;总部远离市场,但处于市场一线的分公司力量有限,无法灵活应对市场变化。
第二,全聚德加盟店有自己的“口味”
1.特许经营案例介绍
中国连锁经营协会会长郭戈在平日里向知名餐饮品牌全聚德集团颁发了中国特许经营行业的更高奖项“中国特许经营奖”,以表彰其成立12年来为推动中国连锁经营发展做出的突出贡献。据介绍,中国特许经营奖是中国特许经营行业的永久性奖项。企业必须连续三年获得年度中国特许经营品牌,才有资格参加评选。
聚德有400多种菜肴。比起麦当劳和肯德基,太复杂了。但是,既然消费者可以在不同的麦当劳吃到味道相同的汉堡,那就必须在不同的全聚德餐厅吃到味道相同的烤鸭。这不仅是市场的要求,也是特许经营的关键步骤。因此,集团斥巨资建设了全聚德食品厂,这是自己的“中央加工厨房”,对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售、统一配送。经过8个多月的校准工作,全聚德终于推出了22款。5%除了烤鸭。
种“标志性菜品”,要求所有加盟店都要经营。为了执行生产标准,集团组织了严格的培训,达不到要求的先裁后裁,保证全聚德的菜品质量统一。除了“标志性菜肴”,各加盟店还能八仙过海,各显神通。比如四川全聚德可以经营川菜,广东全聚德可以经营海鲜。让消费者既有目标,又有选择性,把全聚德的共性和各加盟店的个性有机结合起来。
商标名称
2.特许连锁案例分析
特许经营是指连锁业主授予自己的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利或专有技术、商业模式等的一种经营方式。以特许经营合同的形式授予被特许人,被特许人按照合同的规定在特许人的统一经营模式下从事经营活动,并向特许人支付相应的费用。
全聚德通过加盟条件与加盟商签订合同。加盟商必须符合相关条件并遵守全聚德的制度,接受全聚德的统一配送,统一使用全聚德的微电脑烤鸭炉,统一使用全聚德的餐饮电脑管理系统,缴纳相关加盟费,无权经营。加盟商拥有自己店铺的所有权。
特许经营更大的优势是可以实现低成本扩张,没有资金投入风险。权得最近正准备吸引全国各地的投资。只有这样,才能实现快速发展,抢占市场。但特许经营可能造成的品牌、信誉等无形资产的损失也不容小觑。虽然特许经营会提供技术、服务、管理等方面的指导和培训。,特许经营的管理水平最终取决于其自身的管理水平。因为特许人和被特许人是利益相关方,所以在财务统计上比较困难。聚德曾经按照营业额的百分比向加盟店收取“牌匾费”,但无法得到加盟店真实的营业额数据,只好改变担保方式,根据加盟店的各种情况计算和估算其盈利能力,并在此基础上收取“牌匾费”。技术的流失也是特许经营的一大弊端。有些加盟商,在掌握了技术之后,重新亮相,另起炉灶。为了避免技术的流失,全聚德制定了商业保密协议,从制度和法规上逐步完善对技术的保护。
第三,SPAR的免费链
1.自由链案例介绍
SPAR Austria的前身是奥地利的11家批发商,分别于20世纪50年代加入SPAR International。这11家批发商经过20年的发展合作,建立了充分的合作信任关系,统一了品牌、理念、规则,最终融为一体,形成了股份公司。目前,SPAR Austria拥有1000多家独立零售商,占全国30%以上的市场份额,牢牢占据之一份额。由于国际SPAR的强大压力,原本进军奥地利的家乐福不得不退出奥地利市场。近年来,SPA悠游资源网R在日本大举推进,目前已有120多家悠游资源网店铺。SPAR,凭借70多年的成功经验,将为中国企业带来全球最成功的门店运营经验、物流配送体系和先进的门店设计,将为中国中小零售企业带来享誉全球、可持续发展的自由连锁品牌。SPAR国际于2004年正式进入中国,在中国以省市自治区为基础接纳会员。
由山东家家悦、河南思达、湖北吴雅思、广东贾蓉和国际SPAR合资组建的中国SPAR昨天签约。据悉,总部位于上海的SPAR of China是一家在中国拥有四家区域连锁的股份公司,将于明年在中国市场发力。据介绍,到今年年底,上述四省的SPAR大卖场和超市总数将达到25家,营业面积达到12万平方米。
中国之一家晶石店于18个月前开业。目前,SPAR在中国的四个合作伙伴的销售额总和超过7.5亿欧元,所有合作伙伴过去三年的年均增长率接近50%。SPAR在中国的成立将在未来三年内在山东、河南、湖北和广东省发展150家SPAR大卖场和超市。
2.自由链案例分析
自由链是企业为了共同利益而形成的合作关系,是现有的独立零售商、批发商或制造商之间的横向或纵向经济联合形式。
SPAR能成为全球之一个志愿连锁组织,是因为它为全球中小零售企业提供了更好的超市管理技术和信息。引入SPAR *** 的组织、协调、交流经验,促进众多 *** 店之间的合作销售,以统一有效的商品营销和展示方式吸引消费者。
中国许多区域性中小零售企业处于生存中快速萎缩,竞争压力面前快速增长的不利地位。SPAR的作用是帮助各国区域性中小零售企业提高竞争力,为区域性中小零售企业带来更多价值。SPAR大卖场、超市、便利店的联合开发,有助于合作伙伴吸收SPAR的先进经验和管理技术,提高自身水平,从而吸引更多的中国中小零售企业,进而聚焦它们与独立零售店合作。SPAR将与供应商协商优惠采购条件。不仅仅是针对国际品牌供应商,而是针对任何有利于相互合作的供应商,从而扶持我们区域的中小零售企业,同时为供应商提供出口机会。
四三个案例的对比分析
1.共同点
1)组织结构。屈臣氏、全聚德、SPAR都有自己的总部管理自己的门店,自己的配送中心。
2)功能结构。屈臣氏、全聚德、SPAR的总部对厨友友资源实行统一采购、线上仓储、运输、定价、推广,而门店的功能在于实际销售。
3)标准化操作。不同连锁企业的标准化内容各有特点。屈臣氏是做保健美容产品的,全聚德是做鸭的,SPAR是做零售产品的制定自己的标准化运营体系。
2.差异
动词 (verb的缩写)摘要
结合三个典型案例,对直营连锁、 *** 、自由连锁有了更深的理解。
在流通领域,连锁经营将财务管理分散的零售网点组织起来,形成具有足够规模的企业。科学的制度安排有利于降低交易成本,使连锁企业与上游企业和下游客户形成长期的信任合作关系,使连锁企业获得良好的发展。虽然连锁经营有其巨大的优势,但行业也存在一定的风险。很多人只看到连锁经营发展很快,好处很多,却忘了凡事都有两面性。他们往往不加分析就盲目发展或参与连锁经营而失败。连锁经营不是速战速决,它只是一种经营方式和组织方式。只有与经营者的能力、资金、市场环境相结合,才能发挥其更大的作用。所以,我们在看好连锁经营的同时,也要对连锁经营存在的风险有清醒的认识。
【主要内容】:①连锁企业如何结合互联网和金融工具创新商业模式,升级供应链和产业链;②单店利润、标准化、监管体系的完善和六大连锁体系的建设;③连锁投资资源盘点、投资规划、连锁扩张模式设计、投资运营等。④连锁股权合伙、人才激励、股权激励、企业融资、企业估值、店铺众筹等。⑤如何快速实现规模效益,连锁体系的规划建设,连锁企业打造爆款产品的方法;⑥连锁人才复制体系、标准体系建设、招商运营实践、经典落地案例分析等。